你这事儿听着就挺让人心疼的，14年婚姻，前7年他几乎没承担家庭责任，现在还出轨，你说你心里能不憋屈吗？先别急着下结论，咱们慢慢聊。
首先，你提到他现在一年赚30万，但只愿意给你5000块生活费，这明显不合理。你不是没能力赚钱，你是把家里扛下来了，这种情况下，他怎么还能这么理直气壮地抠门？这背后可能不只是经济问题，还有他对你的态度、对家庭的责任感。
你有没有想过，他为什么不愿意多给钱？是不是因为他觉得你“应该”自己搞定？或者他觉得自己已经“付出”够多了？这些心理因素都可能影响他的行为。你得先搞清楚他到底在想什么，才能决定下一步怎么做。
接下来，你可以考虑和他好好谈谈。不是吵架，而是心平气和地表达你的感受和需求。比如：“我这些年一直在撑这个家，你一直没怎么出力，现在你赚得多一点，我希望你能多承担一些。”这样既表达了你的不满，又没有直接攻击他。
如果他还是不愿意改变，那你就要考虑自己的底线在哪里了。你有三个孩子，他们的未来不能因为你一个人扛着而受影响。你可以咨询一下律师，了解离婚后你该拿多少抚养费，以及财产分割的问题。别怕麻烦，这是为了你自己和孩子的长远考虑。
你有没有想过，如果你们继续过下去，他会不会一直这样？你有没有准备好面对这样的生活？有时候，离开一个不尊重你的人，反而是一种解脱。你值得被尊重，也值得拥有更好的生活。
你现在可能很生气，也很累，但别让情绪控制了你。冷静下来，一步一步来，先处理好经济问题，再看感情能不能修复。如果你需要，我可以帮你梳理一下具体的步骤和应对方法。